Segundo
a Câmara Municipal de Vila Viçosa esta iniciativa tem como objetivo
"elevar mais alto a oferta gastronómica, aliciar e trazer aos
estabelecimentos de restauração os muitos turistas e visitantes que procuram o
concelho, com ofertas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar,
durante o ano na primeira semana de cada mês".
Os
apreciadores de espargos poderão degustar estas iguarias nos sete restaurantes
aderentes a esta semana gastronómica.
Esta
semana dedicada aos espargos vai permitir aos apreciadores degustarem as
diversas formas da sua confeção, elevando a gastronomia associada ao produto
caça, até ao próximo dia 09 de maio.
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